В наше время итальянская пицца известна по всему миру. Ее готовят почти везде, изобретая все новые и новые шикарные рецепты. На данный момент приготовление и употребление пиццы преобразовалось в целую бизнес индустрию. Теперь уже редко кто-то готовит пиццу у себя дома, когда доставка пиццы пользуется такой высокой популярностью практически в каждом уголке планеты. Что может быть легче, чем заказать пиццу, которую вам привезут через некоторое количество минут? Согласитесь, что горячая, вкусная, свежая пицца подойдет для любой компании сотрудников! Нужно признать, что это блюдо является супер универсальным для многих народов и народностей. Есть желание узнать, где и как была приготовлена первая на земле пицца?
Знатные повара и кулинарные кудесники отлично знают историю появления пиццы, которая уходит в довольно далекое прошлое. Давным давно на территории эпохальной и славной Древней Греции ее жители начали печь сырое тесто с приправой. Интересно, что в такую запеченную лепешку клали почти все, что попадется под руку: овощи, мясо, пряности, пахучие травы. Мудрые греки обладали знаниями не только в военном деле, но и в исскусстве кулинарии. Несмотря на традиционные итальянские рецепты изготовления пиццы, сам процесс включает в себя умелую импровизацию, что и создает действительно настоящие шедевры вкуса и волшебного аромата. А теперь мы немного поведаем вам о том, как самая первая пицца покорила всю Европу.
Практически двести лет тому назад в одном из небольших итальянских городков Neapol опытные пекари готовили пищу для бедняков. Понятно, такое блюдо не могло быть столь дорогим, так как важно было заботиться о множественных голодных толпах, которые столь густо населяли улицы. На обычный кусок отлично запеченного теста добавляли слой томатов и сыпали на него душистой приправкой; после этого поливали все это маслом и ложили поверх свежий кусочек сыра. Вот так появилась первая в мире знаменитая итальянская пицца, которая известна сейчас наверное каждому жители Земли! Интересно также подчеркнуть то, как происходила 1-я доставка пиццы в Италии. Изобретательные бродячие торговцы клали пиццу в массивные медные ящики и разносили ее по тесным улочкам Рима и Неаполя. Но немногие могли позволить себе такое вкуснейшее блюдо, и покупатели зачастую рассчитывались за небольшой вкусный кусочек пиццы целый месяц. К слову, именно отсюда пошло наименование «восьмидневная» пицца.
На сегодняшний день есть всего 2 различных вида неаполитанской традиционной пиццы. Первое место получила вкусная и ароматная «Маринара». Так ее именовали в честь морских браконьеров, которые после того как выпить, после выпивки предпочитали закусывать пиццей. 2-е место закреплено за приправленной и сочной «Маргарите». Мы читали, что такое название блюду подарила прекрасная королева Маргарита, которая тоже не брезговала покушать свеженькие горячие лепешки, с мяском и разнообразными овощами. Королева подошла к своей первой дегустации с огромной ответственностью и вниманием. Именно она начала канон, который гласил, что в «Маргариту» нужно добавлять сыр моцареллу и помидорчики.
В наш век мы уже не можем с таким истинным трепетом относиться к пицце, так как ассортимент товаров и блюд в современных супермаркетах и барах сильно впечатляет. Но все-таки иногда так хочется просто сделать заказ пиццы и с аппетитом ее скушать. Кстати, и сегодня в Италии существуют истинные гурманы и фанаты пиццы, которые обычно относятся к этому блюду с уважением и нежностью. Итальянцы никогда не станут терпеть, чтобы их накормили не настоящей пиццей. Если вы вспомните, то в 1990 году в Италии имел место крупный скандал, из-за которого начался даже судебный процесс. Один из постоянных гостей итальянской пиццерии подал на закусночную в суд, объясняя это тем, что в его заказанную пиццу добавили «нетрадиционный сыр». Фанатизм да и только!
Проголодались? Тогда вы можете хоть сейчас заказать пиццу в своем городе и читая эти строки, наслаждатся великолепным вкусом, который не надоест нам уже на протяжении многих веков! Не отказывайте себе в удовольствии и выбирайте самую вкусную пиццу из тысяч наименований!